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    冬菇忌廉焗豆腐 Baked Tofu

    自從在香港某素菜館嘗過黑松露忌廉焗豆腐後,一直念念不忘。上年回港時再光顧那素菜館,忘了早一日預訂這道菜,結果仍是吃不到。一直想試試自己做這道菜,Google也只找到很少類似的食譜。剛剛做完芝士撻,剩下很多忌廉,決定試試。黑松露太貴,所以這個是平民版 —— 冬菇忌廉焗豆腐。做出來的味道,個人認為跟那素菜館的黑松露忌廉焗豆腐不相伯仲呢。😁 老公一向不好淨素菜的菜式,吃過後也讚不絕口。

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    冬菇忌廉焗豆腐 Baked Tofu
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